的前史来历六安瓜片茶

简介：     六安瓜片的安瓜历史渊源 ，是片茶唐代以来就为人所知的名茶之一 。多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，史历略有所获。安瓜较为可信的片茶传说来历有以下二个。  &nb 。史历    六安瓜片的安瓜历史渊源，是片茶唐代以来就为人所知的名茶之一。多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，史历略有所获 。安瓜较为可信的片茶传说来历有以下二个 。

    一是史历说，1905年前后，安瓜六安茶行的片茶一个评茶师，从收买的史历绿大茶中拣取嫩叶 ，除掉梗朴 ，作为新产品应市，取得成功。音讯迅速传播  ，金寨麻埠的茶行，雷厉风行 ，招聘茶工 ，如法采制，并起名“封翅”（意为峰翅） 。此举又启示了当地另一家茶行  ，在齐头山的后冲 ，把采回的鲜叶除掉梗芽，并将嫩叶  、老叶分隔炒制 ，成果成茶的色 、香 、味 、形均使“峰翅”相形见绌。所以邻近茶农竞相学习，纷繁拷贝。这种片状茶叶形似葵花籽，俗称“瓜子片”，今后即叫成了“瓜片” 。

    二是说  ，麻埠邻近的祝家楼财主，与袁世凯是亲属 ，祝家常以特产贡献 。袁世凯喝茶成癖，茶叶自是不行短少的礼物。但当时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等，均不能使袁世凯满足。1905年前后 ，祝家为取悦于袁世凯 ，不惜工本 ，在后冲招聘当地有经历的茶工，专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，用小帚精心炒制 ，炭火烘焙，所制新茶形质俱丽 ，取得袁世凯的欣赏 。瓜片茶色、香 、味 、形独具匠心 ，锋芒毕露，因而赢得饮品者的喜嗜，逐步开展成为全国名茶 。

六安瓜片茶的历史来源

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